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  Tequilas

Tequilas

Tequila ist eine geschützte Spirituosenkategorie und wird nur in Mexiko produziert. Von rund 200 Agavesorten, die es weltweit gibt, stammen 150 aus Mexiko. Doch nur eine davon darf zur Herstellung des Tequila verwendet werden! Das ist die Blaue Weber Agave.

Der Tequila wird vor Allem rund um die Stadt Tequila in Jalisco, Mexiko produziert. Die Agavenbauern nennt man "Jimadores". Die Ernte ist harte Handarbeit. Die Piñas, Herzstücke der Agavepflanze, werden bis zu 3 Tage unter Dampf gegart, zerkleinert und anschließend gepresst. Ihr Saft wird 2-3 Mal in großen Bottichen destilliert. 100 % reine Premiumtequilas nutzen ausschließlich den gewonnenen Agavensirup zur Alkoholgewinnung. Oft werden Tequilas auch noch in Eichenfässern gereift, um ihnen mehr Geschmack und Aroma zu verleihen. 

 

Die Produkte in dieser Kategorie unterliegen einer Altersbeschränkung. Sie dürfen nur ab 18 Jahren konsumiert werden.

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